Heerlijk ontbijten in Spanje.

Dan denk je natuurlijk meteen aan buiten op een terrasje, relaxed, mooi weer en genieten maar. Dat is eigenlijk ook precies de  reden dat veel Spanjaarden hun huis verlaten om elders te gaan ontbijten. In Spanje wordt veel meer buiten de deur ontbeten dan in Nederland. Spanjaarden zijn er gek op om bij de bar op de hoek van de straat een “cafe con leche”  te drinken. Een grote rol speelt daarbij natuurlijk het sociale contact.  Daarom zijn er zoveel bars, er is geen land in de wereld dat zoveel bars heeft. In een gewone normale straat zie je soms wel 5 tot 6 bars of restaurantjes.

Sommige mensen houden van een groot ontbijt met eieren en bacon en een glas sinaasappelsap, maar de meeste Spanjaarden gebruiken geen uitgebreid ontbijt.

Veel Spanjaarden eten tijdens het ontbijt churros, dat zijn vette meelstengels met vaak dikke chocoladesaus waarin de stengels rechtop blijven staan. De churros worden traditioneel geserveerd met chocoladesaus, maar ze worden ook gegeten met kaneelsuiker.  Vooral in Madrid zijn de churros heel populair en worden niet alleen tijdens het ontbijt gegeten, maar ook in de middag als tussendoortje.  De churros zijn in Spanje net zo belangrijk als  de oliebollen in Nederland en de donuts in Amerika.

Trouwens de Nederlanders hebben de churros ook ontdekt.  Op verschillende plaatsen in Nederland  kun je churros kopen.  Niet zo lang gelden liep ik op de pier van Scheveningen waar allemaal kleine restaurantjes zijn en  er was er ook een die churros ter plaatste voor de klant maakt.

Eigenlijk ben ik ook gek op churros, maar als ik in Spanje buiten de deur ga ontbijten dan beperkt zich dat meestal  tot een kopje koffie en een croissant of een broodje kaas of ham met tomaat.
Maar daarna duurt het wel erg lang eer er geluncht wordt. Want in Spanje gaan de meeste mensen lunchen tegen 14 of 15 uur.
Om het toch zo lang uit te kunnen houden is er tegen 11 uur in de ochtend een ” tussendoortje “. Veel mensen noemen dat een “almuerzo “. Maar dat is eigenlijk niet het juiste woord, want “almuerzo ” betekent lunch. En de lunch wordt gebruikt om 14 uur en niet om 11 uur. Voor de lunch wordt door veel mensen het woord “comida” gebruikt. Dat betekent maaltijd en dat klopt ook niet helemaal, want de maaltijd kun je gebruiken in de middag en in de avond.

Dan zijn er weer genoeg mensen die zeggen dat “merienda” ofwel tussendoortje wordt gebruikt in de middag tegen 18 uur en in de ochtend tegen 11 uur.

Iedereen in Spanje heeft hier zijn eigen mening over en je kunt eindeloos in discussie gaan zonder enig resultaat.

Laten we er maar over ophouden, want we komen er toch niet uit.