Een lekker Spaans kopje koffie.

In Spanje heb je verschillende soorten koffie die je kunt bestellen. Laten we beginnen met de ” café con leche ” ofwel koffie met melk. In Nederland mag je zelf de melk in de koffie doen, in Spanje doen ze er voor jou de melk erin. In Nederland is het meestal koffiemelk en in Spanje doen ze er een enorme scheut warme melk bij de koffie. Een Spaanse “café con leche” vind ik een slap bakkie koffie.

Hou je meer van sterke koffie dan kun je het beste een “café solo ” bestellen. Dat is een klein kopje koffie zwart, zonder melk. Ik bestel meestal een “cortado” dat is een klein kopje koffie met een klein beetje melk.

Als ik uit eten ga neem ik na de maaltijd heel graag een “carajillo ” dat is een “café solo” met een scheutje brandy of whiskey. Soms drink ik wel eens een ” americano ” wordt ook wel genoemd een “café largo con agua sucio ” ofwel een grote koffie met zwart vies water. Elke bar heeft een grote koffiemachine, laat je de machine gewoon even door lopen en dan komt er alleen nog maar zwarte slappe koffie uit. Dat noemen ze “agua sucio ” vies water.

Natuurlijk is het ook leuk om te weten hoeveel nou een kopje koffie kost. Ga je naar een industriegebied, dan betaal je een euro voor een kopje koffie. Maar normaal betaal je gewoon in de stad tussen de 1,30€ of 1,50 €. Veel goedkoper dan in Nederland.

In de zomer wordt vaak gedronken de ” café con hielo “. Als je dat bestelt, krijg je een “café solo of een “cortado” met een glas ijsklontjes die je zelf in de koffie mag doen. Wat ik zo lekker vind, is de cafe con helado. dat is koffie met (soft) ijs. Maar dat kun je in Spanje niet overal bestellen.

Tot slot wil ik opmerken dat een echt lekker kopje koffie alleen maar gemaakt kan worden ” con cariño” ofwel  met liefde zoals ze in Spanje zeggen.